名厨进老年食堂 美味与健康到达西溪千家万户

每日商报讯 每一道菜肴都是一次味蕾的盛宴，每一次品尝都是一次心灵的旅行。

为推广中华美食文化，丰富膳食营养价值，守护辖区居民的健康，营造温馨和谐的社区氛围，同时为社区居民、老年食堂工作人员提供一个近距离接触名厨、学习烹饪技巧的机会，西溪街道联合溪畔社区、心汇西溪公益中心举办“名厨进老年食堂 美味达千家万户”主题活动，通过美食烹饪、名厨品鉴、居民品尝等方式提升老年食堂的餐食质量，守护长者的胃，贴近青年群体的心。

活动前期，通过西溪街道公众号招募美食体验官，十名对美食颇具心得的西溪居民通过线上报名的方式受邀来到西溪街道乐时坊老年食堂。

活动现场，老年食堂厨师一展所长，现场烹饪了五道营养价值高的美食，他们手法熟练，刀工精准，不一会儿一道道色香味俱全的佳肴迅速呈现在大家眼前。楼外楼的名厨高峰就烹饪过程与美食色香味对五道美食做了点评，受邀而来的美食体验官品尝五道美食后进行了小红花投票，现场评选出三道美食入选老年食堂菜单。

美食评选结束后，名厨还与社区居民进行了互动交流。他们耐心解答居民们关于美食制作的问题，分享了自己的烹饪心得和技巧。现场气氛热烈，大家纷纷表示受益匪浅。

本次活动不仅让社区居民品尝到了特色美食，还拉近了西溪居民与健康之间的距离，使西溪居民对营养美食的制作有了更深入的了解和认识，激发了大家对生活的热爱和追求。名厨进老年食堂，美味与健康到达西溪的千家万户。