杭州亚残运村运动员餐厅：用暖心和美味，留下属于杭州的回忆

潮新闻讯 10月27日中午，杭州亚残运村运动员餐厅迎来用餐高峰。低位取餐台旁，杭州亚残运会中国代表团轮椅篮球运动员陈雪静（肢残）挑选了菜品，随后来到轮椅用餐区。恰到好处的餐桌高度和进深，让她感觉舒适。

运动员餐厅总面积约4000平方米，像这样的轮椅用餐位共有300余个，占餐厅座位总数的五分之一。“亚残运会期间，这里‘承包’了运动员和随队官员的一日四餐，运行团队从硬件到软件都提前布局，从细节入手，为残疾人运动员提供贴心周到的服务。”杭州亚残运村餐饮服务中心副主任韩强说。

餐厅“变身”，从座位数量开始。亚运会期间，这里曾是注册媒体记者用餐的地方，座位数约为2000个，亚残运会期间降到了1500个。“座位数的减少，是为了做出空间上的调整，让运动员更加舒适地就餐。”韩强解释。

“多”出来的空间，设置了轮椅就餐区。韩强说，普通桌椅难以满足轮椅使用者的需求，而在轮椅就餐区，桌子更高、进深更深，每个座位预留的宽度大，过道也拓宽到1.5米，两个轮椅同时通行不成问题。

在马尔代夫残奥委员会秘书长穆罕默德·哈米德·纳希德看来，这是一项温暖又贴心的设计。“我可以行动自如。”他说，轮椅用餐区的流线设计很顺畅，方便易找，宽敞的通道和座椅让他用餐时更加舒适。

除了轮椅就餐区，餐厅一角还有一处绿植围出的区域。“这里是爱心就餐区，有些运动员可能会有特殊的就餐需求和用餐习惯，这些绿植相当于一面软性围挡，保护他们的隐私，让残疾运动员能够安心用餐。”韩强说。

午饭时间，运动员餐厅十分热闹，但取菜窗口的运行井井有条。记者注意到，放餐区的高度比常规高度略低，所有待取用的菜品全部预先装盘。工作人员解释，这是因为坐轮椅的运动员取餐时，会将托盘放在腿上，如果放餐区设置过高，他们取菜就会非常麻烦。“菜品预先装盘后，运动员只要选择喜欢的菜品，工作人员就会放入他们的托盘中，让运动员轻松完成取餐。”

亚残运会期间，运动员餐厅每天运行20小时，截至目前已接待19万余人次用餐。对于开、闭幕式等特殊情况，用餐时间会根据运动员的日程进行弹性调整，适度延长，并提供贴心的常温餐包。“平时，我们的工作人员和志愿者满员在岗，只要运动员有任何需求，都会第一时间迅速提供帮助。”韩强说。

随着比赛落幕，运动员和随队官员即将返程，但部分人员的行程会晚于闭村。运动员餐厅会“站好最后一班岗”，韩强说，希望用温暖的细节和美好的味道，给运动员留下属于杭州的特别回忆。